Une spécialité australienne : le Tim Tams Slammer

J'ai été initiée à l'art de manger les Tim Tams (biscuit australien par excellence) hier aprem.

Prenez des notes. Je ne sais pas si on trouve le même genre de biscuit par chez nous. On m'a conseillé de regarder du côté des "Pinguins"...Jamais entendu parler en France alors si vous êtes au courant faites moi signe comme je pourrais le faire en rentrant.

On commence par les ingrédients :
- des Tim Tams

- un verre de lait chaud ou froid (les deux c'est encore mieux, ça donne le droit à 2 essais).

Croquer 2 angles du biscuit en diagonale. Plongez le biscuit à peu près à la moitié dans le verre de lait et aspirez pas un des coins que vous venez de créer. Attention avec le lait chaud, il faut aller vite sinon le biscuit se désagrège dans le lait et après, c'est coton pour le récupérer.

Le coeur en chocolat mélangé avec le lait aspiré...UN DELICE.

Tout a commencé il y a 13 mois

Je n'ai pas celebré les "1 an" alors je vais marquer le coup pour les 13 mois.

Voici 13 mois que je suis partie de France (pas sans y retourner de temps en temps). Depuis, bien des choses se sont passées. D'abord 6 mois à Madrid, en plein caniard, les soirées de folie dans les bars madrilènes, les amis de la ME et les autres, Alice, Natha, Aurélie, Jamila... Ce qu'il reste de tout ça ? TOUT + maintenant, en tappant "Coralie Bernot" sur Google, on ne trouve plus que mes pages sur "trombi" et "copains d'avant" mais aussi mes petites contributions à Messages d'Espagne, la revu agricole de la ME de Madrid (comment ça je fais des recherches internet sur moi même?).

Ensuite, Noël en famille et grand départ pour l'Australie le 4 janvier de l'an 2007. De nouveau, la chaleur m'attend et un deuxième été en perspective se prépare. Le début est un peu moins rose je dois l'avouer : vivre seule en studio, la vie en anglais (comment ça l'espagnol me tappait sur le système?), le tram-boulot-dodo sans distraction aucune...et puis petit à petit, tout arrive : les sorties avec les collègues de plus en plus fréquentes, les amis dans les Dandenong Ranges, mon anglais qui progresse plus vite que prévu, les visites parentales, amicales !

Et maintenant quoi ? Plus que 3 jours de boulot, puis 2 semaines de bonheur entre amis à silloner la côte est australienne et retour en France pour un mois de vacances dans les Alpes (ahh mes chères montagnes).

Puis...le retour difficile à l'école, les retrouvailles, les cours, étudier le soir & le week-end, les soirées étudiantes...la dernière année quoi. Alors bon, l'heure n'est pas aux pleurs, cela viendra plus tard. Profitons-en est le mot d'ordre parce que 1) l'Australie c'est pas tout pres, 2) on est étudiant qu'une fois et 3) on a encore la vie devant soit à 22 ans (presque 23 ma vieille).

La Tasmanie en 3 jours

Ce voyage aurait pu s'appeler : Un long, long, long week-end…a l’aeroport ?

Vendredi soir, nous etions bien a l’heure pour notre vol vers Hobart. Meme un peu trop. Quand on enregistre, on nous annonce 40 min de retard. Heureusement, Ben et Alex ont la carte Qantas Club (et peuvent amener un invite chacun) donc nous avons un endroit pour attendre, une coupe de champagne dans une main, des petits fours dans l’autre. Le probleme, c’est que le depart initalement prevu a 21h10 a ete repousse a 21h50 puis a minuit puis a 2h et finalement a 3h. Oui, 6h de retard ! Merci le Qantas Club d’avoir ouvert ses portes a 22h rien que pour nous les pauvres passagers du vol 717 a destination de Hobart. On s’est occupe avec gateaux, petits fours, boissons alcoolisees et visionnage de Roland Garros. Argghhhh. L’arrivee a Hobart a ete rapide, recuperation des bagages et de la voiture, direction l’hotel ou tout le monde s’est endormi a 4h45 du mat’.

Samedi matin, reveil difficile a 10h30 pour aller profiter du temps magnifique au marché de Salamanca. Cadeaux, petit dejeuner, la journee commence bien. L’apres-midi se poursuit a Mt Wellington (sans neige) pour une vue magnifique sur la baie autour de Hobart. Afternoon tea a Richmond, petit village connu pour abriter le pont le plus vieux d’Australie, tres pittoresque. Diner sur les docks a Hobart.

Dimanche, le reveil est un peu plus matinal parce qu’il faut aller jusqu’au Freycinet National park et arriver pour le lunch. La route est splendide, le temps aussi. Que demander de plus ? On dejeune au Freycinet Lodge, un complexe magnifique au bord de la Great Oysters (huitres) Bay avec des huitres en entree.

Pour la ballade post-prandiale, ca sera la magnifique Wineglass Bay de l’autre cote de la « petite » colline. 600 marches caillouteuses, comptant parfois pour 2, voire 3 ! heureusement, le soleil est la et les autres promeneurs qui redescendent nous dise « c’est bientot la ». Giulia est restee au Lodge car elle ne se sentait pas faire la marche qui est d’1h30 aller-retour (on nous avait dit 3h au depart mais ca c’est pour aller sur la plage, nous ne voulions aller qu’au « lookout » pour raison de course apres le temps). Il fallait etre a Launceston pour la soiree mais avant nous passons par Bicheno au nord du parc pour aller admirer le Blowhole (j’adore ces trucs) avec des jets d’eau tres impressionnants !

Lundi matin, nous visitons Launceston et plus particulierement, les Cataract Gorge avec des vues magnifiques. Petit tour en telesiege pour admirer la vue, ballade sur le pont suspendu qui tangue, qui tangue ! Nous partons ensuite pour la Tamar Valley ou sont niches les meilleurs vignobles de Tasmanie. C’est grandiose ! Nous degustons dans un vignoble appele le Tamar Ridge. Je me laisse tenter par un Botrytis et un Chardonnay tres complexe en bouche. Nous dejeunons au Mc Do, pas tres original mais qu’est-ce que c’est bon. L’apres-midi, nous le passons sur la route qui mene aux Cradle Mountains, sans y aller parce que nous n’avons pas le temps. Nous visitons la Honey Farm de Chudleigh tenue par une famille de mormonds. J’avais deja eu l’occasion de gouter leurs produits « Honey & chocolate paste » a la ferme de Timboon sur la Great Ocean Road. Le vol est a 19h10, cette fois pas de retard, nous arrivons une heure plus tard a Melbourne, le temps est pluvieux et presque plus froid qu’en Tasmanie.

La Tasmanie est appelee « Natural State » et merite vraiment bien son nom. C’est superbe, sauvage, vert, montagneux, cotier. Tout a la fois et ca vaut le coup d’oeil. Avec mes compagnons de route, nous avons passe un week-end a en faire baver plus d’un.

Les stars nationales expatriées

Je regarde actuellement un reportage sur les stars australiennes qui s'appelle "With friends like these". Le but est de retracer la vie de la personne en allant interroger les gens qui la connaissaient avant qu'elle devienne connu.

Aujourd'hui, c'est Anthony LaPaglia, Jack Malone de FBI:Portés disparus qui a grandi à Adélaïde. Ici d'ailleurs, FBI s'appelle "Without a trace". Pendant le reportage, on a droit à l'ancienne instit de l'acteur, son ancien équipier au foot, son premier directeur de casting...Et il aurait perdu son accent australien pour un accent new-yorkais.

A part ça, Mel Gibson n'est pas australien, il est né aux States. Sinon, d'après mes collègues, Tina Arena, c'est super démodé, elle a rien fait ici depuis des lustres et Natalie Imbruglia, c'est pareil !!!

Australian Grand Prix : c'est parti

Depuis aujourd'hui et jusqu'à dimanche (jour du Grand Prix), Melbourne vibre au son des moteurs...enfin, en théorie parce que les rugissements tant attendus ne se sont pas fait entendre aujourd'hui alors que j'avais emmené mon appareil photo exprès pour enregistrer les sons (oui, mon appareil photo est multi-usage!).

Donc, je vais retenter le coup demain en espérant que ça aura lieu avant 12h puisqu'après, direction le FAMEUX restaurant pour avoir le lunch de départ du boss.

Clin d'oeil au pays des bisounours

Clin d'oeil surtout a Chloé (qui ne lit surement pas ce blog) qui m'avait appris cette expression en l'appliquant a la Suède...Oui, parait-il que les profs sont vraiment sympa envers les élèves et les felicitent toujours en en faisant des tonnes.

Donc, ya pas que la Suède comme pays apparenté "Bisounours", ya aussi l'Australie. Petit tour d'horizon (désolée pour celles et ceux qui connaissent déjà après avoir lu le blog de Simon) :

Vous avez déjà pu remarquer avec mon post d'hier à quel point les Aussies sont choqué pour ce qui passerait en France pour une bricole.

A part ça, au boulot, dans les supermarchés, partout en fait, les gens vous disent "Salut, comment ça va mon pote ?" en traduction française ou sinon "Hey ! How are you going mate ?".

Et au boulot, ils le disent pratiquement à chaque fois qu'ils croisent quelqu'un d'autre meme si c'est en plein milieu de la journée et qu'ils se sont déjà croisé 2 ou 3 fois.

Tout le monde s'appelle aussi par son prénom. Meme a des positions hierarchiques très différentes : genre moi avec le responsable innovation de National Foods..IN-CROY-ABLE !

Ah aussi, quand ils apprennent une nouvelle, même si elle est partiellement bonne, c'est tout à coups de "FANTASTIC", "TERRIFIC", "PERFECT"...j'en passe et des meilleurs...enfin, notre génial à nous mais employé même lors d'occasions toutes simples du style "j'ai mis les yaourts dans le frigo" !

Et quand on dit "Thank you" ou "Thanks a lot" a quelqu'un, c'est un systèmatique "no worries" en retour. Je sais, en France on dit "De rien", c'est pareil mais quand meme, une similitude avec les Aussies, ça vaut le coup de la noter :D Ok, I am kidding (je plaisante).

Voilà, petit tour d'horizon terminé, je vous épargne le récit sur la fin de la semaine de boulot que je vous avais promis mais rien de bien nouveau. Vendredi, réunion de 2h sur les stratégies/niches à pourvoir par NF d'ici à 5 ans accompagné d'un lunch léger + encore un pot (mais de départ cette fois du resp innovation) avec un énorme gâteau....Juste une semaine très chargée et un week-end bien mérité !

See you

Fait divers

Cet aprem, en allumant la télé et en regardant les infos du soir (à 6h30..c'est tard pour les Aussies), je suis tombée sur une news australienne : une jeune fille a été jettée au sol dans une discothèque de St Kilda vendredi dernier (banlieue chic de Melbourne) par un homme dont elle avait refusé les avances par deux fois.

Alors, là, mon esprit de française (critique) me dit

-hypothèse 1 : "soit ils n'ont vraiment rien comme news"

-hypothèse 2 : "pour eux, c'est vraiment le comble de la violence"

J'ai oublié de vous préciser qu'il lui a apparemment cassé le nez (oOoHhH)

En France, je pense que si l'homme ne l'avait pas violée puis violemment trucidée devant tout le monde dans la boite, on n'en aurait pas parler dans les infos du soir... Qu'en pensez-vous ? Doux comme des agneaux les Aussies ?

Coralie en direct de Melbourne (comme ils disent ici).

Quand Coco se met à faire les soldes !!

Et bien elle achète vraiment n'importe quoi ! A commencer par cette vrai panoplie australienne. Tee shirt "Sweet Australia" de chez Adidas s'il vous plait et un caleçon pour homme aux couleur du drapeau aussie.

Prête pour la reprise des socceroos !!!!!!!!!!

Bon a part ça, je viens quand même de me faire 12km de vélo...sous vos applaudissements. Une ballade bien sympathique sous 34°C, le soleil et bien sûr, les COUPS de soleil sur les épaules :D

Les plaques d'immatriculation australiennes

Non, svp, soyez indulgent ! J'ai moins de chose à raconter que les semaines précédentes : OUI. Et pourtant, j'ai commencé 3 fois à 8h..alors c'est pas parce que je suis crevée, non.

Je n'ai pas de voiture alors pourquoi je m'intéresse aux plaques d'immatriculation ?

"Non mais franchement, ça devient n'importe quoi ce blog..on va arrêter de le lire" et là je dis "STOP !".

JE vais parler des plaques d'immatriculation parce que, tout bêtement c'est quelque chose qui m'a frappé en arrivant ici et comme je suis dans le creux de la vague niveau inspiration, je fais des articles avec ce que je peux.

Donc, ça n'est sûrement pas aussi "fantastic" qu'aux States où ils font vraiment n'importe quoi avec les plaques d'immatriculation mais, c'est quand même sympa aussi.

Alors voilà, chaque état en Australie a sa (ou ses) petite(s) expression(s) pour décrire l'état. Vous me suivez ?

Par exemple, dans le Victoria il y a "The place to be" (là où il faut être), "Garden State" (l'état des jardins) ou "On the move" (dans le vent)..

Pour le Queensland, il y a "The sunshine State" (l'état qui brille), pour le New South Wales (Sydney entre autre), ça peut être "Towards 2000" en lien avec ls JO..

J'ai trouvé l'équivalent américain du Queensland : avec l'originalité américaine en plus bien sûr !!

Pour la Tasmanie, "Your natural State"..

Voilà les petits loups, c'est tout pour aujourd'hui mais Coco reviendra bientôt avec un nouvel article culinaire. Aujourd'hui, mes collègues m'ont fait goûter des rouleaux de printemps (vous savez les blancs) mais, contrairement à la France, où on n'en trouve qu'une seule variété, ici il ya tout : saumon, crevette, poulet..miamm, un délice !! (et sans germes de soja..beurk !)

Et il semblerait que je vais bientôt goûter au pavlova (spécialité australienne, donc rare, donc intéressant d'y goûter !), sorte de gâteau avec un socle de meringue, tartiné de crème chantilly et surmonté de fraises et de kimi avec un jus de fruits de la passion !!! Bonjour les calories ! Faudra pédaler le dimanche et pas qu'un peu pour tout éliminer.

Federer vs Gonzalez

Federer par ci,

Federer par là...

Z'aiment pas beaucoup les hispanophones ici.. Déjà ça critiquait Nadal, maintenant Gonzalez.

Meilleur service, meilleur retour de service, meilleur ceci, meilleur cela...et la question fatidique : qui sera le champion de l'Australian Open ?? Tous les journalistes sportifs et même Jim Courier (qui est américain d'ailleurs et pas australien...alors pourquoi c'est lui qui commente les matchs ?...Vincent, aurais-tu un avis sur la question ?) s'accordent à dire que ça sera Federer et même en 3 sets vu qu'il n'a concédé aucun set depuis le début du tournoi.

Et bien moi, je n'aime pas les pronostics et puis, mon coeur de voyageuse balance entre la francophonie et l'hispanophonie !!! Les résultats demain...

On a bien vu précédemment que les Aussies se trompent (cf. Alicia Molik qui donnait Sharapova vainqueur).

Petit eratum

Alors, je me suis un peu trompée dans la conversion AUS$ et €.
Lorsque vous avez un montant en AUS$ (A$ pour aller plus vite) et que vous voulez connaître la valeur en €, il faut diviser par 1,67 (taux actuellement constaté).

Donc, mon loyer mensuel qui s'élève à 807 A$ correspond à 483 € (sans les APL !!! me direz vous !).
Et en fait, la vie australienne n'est pas si chère que ça : le ciné au Hyotts (genre UGC) c'est 15 A$, le Mc Do c'est 5,45 A$ (le Mc Chicken) donc beaucoup moins cher qu'en France où vous remplacez A$ par € et vous avez le prix !!

Sur ce, je vous raconte juste que je reviens de la chambre de mon "nouveau copain américain" (ooouuuhhhhh 2ème fois) et qu'on a bu une Corona (vieux souvenir madrilène..ahh Espagne tu me manques). Sinon il a voulu me faire la bise en partant et à dit "à demain"...euh, est-ce que je n'y suis pas allée trop vite en besogne ? J'avais besoin de connaître des gens mais pas de passer 24/24 avec eux..

Je sais, Coco se plaint ENCORE !

Sinon en rentrant à ma chambre j'ai croisé un Aussie (australien) qui m'a demandé si je voulais partager un poulet avec lui (drôle de façon de draguer !). Dommage, j'avais déjà mangé. Je sais, certains vont me dire "mais elle l'avait sa chance et elle l'a laissé passer !!!"

See you