Une journée "out of office"

Mercredi, j'étais donc pour la journée entière à l'AIFST au Melbourne Convention Centre. Je devais y retrouver mes collègues à 8h45 (ahhh, que c'est bon de se lever à 7h15!! au lieu de 6h40 tout de même).

Bon, dejà elles arrivent avec 20 min de retard. Pas grave, on a loupé les premières "lectures" (amphis). Par contre, on est juste à temps pour le morning tea gargantuesque.

Ensuite, on joue aux "food technologists" (vrai au moins pour 2 d'entre nous) et on file aux amphis. Ahhhh comme ça va être dur de reprendre les cours en septembre.

Puis, à 12h30, on a droit à l'énorme lunch. Ca papote, ça papote, je répère un gars plutôt bien foutu qui bosse pour un de nos fournisseurs. Je tente une approche et finalement, non, je me résigne au dernier moment.

L'après-midi, encore plus d'amphis jusqu'à 15h20 pour l'afternoon tea, en gros, on a droit à la même chose que le matin.

La journée est finie à 16h mais on ne va pas au boulot. NON. On trainaille dans le casino de Melbourne à la place. A 18h, il est temps d'aller au boulot, mais pas pour bosser. NON. Pour se changer dans les toilettes ! Les filles avaient amené leurs meilleurs fringues à me faire essayer. Parce que oui, autant à Madrid j'étais "Coco la coquette" mais alors ici, c'est "Coco à l'arrache, pantalon, pull et pas de maquillage !).

Après 30 min, on avait enfin trouvé la tenue parfaite, avec talons en plus !

Re-direction le casino où a lieu le gala de l'AIFST.

Pour résumer c'était : un super repas, de la super musique, plein de "food technologists" sur la piste de danse (même moi). J'ai revu le mec-roulé-comme-un-rugbyman...mais encore une fois, je me suis dégonflée (et puis bon, ça sert à quoi hein? je pars dans 1 mois).

Résultat des courses, je me fais raccompagné en taxi (aux frais de la boîte bien sûr) et mon lit m'attend à bras ouverts à 23h30! Autant vous dire que le réveil à 6h40 (sniff) ce matin a été très très dur.

ps: désolée, j'ai pas de photos :D

Bien occupée jusqu'à la fin

Finalement, moi qui avais peur de m'ennuyer, je sens que mes dernières journées chez National Foods vont être bien remplies.

Tout d'abord, j'ai un nouveau projet sur le dos : faire gagner $200.000 à la boîte en trouvant une alternative à un arôme fruit de la passion.

Je dois donc tester plusieurs arômes dans une demi-douzaine de jus de fruits/boissons à base de fruits. Une fois finis, je dois les faire goûter à un échantillon de 40 panélistes, soit une demi-douzaine d'analyses sensorielles à faire en 1 semaine et demi.

Pour combler le tout, demain je ne suis pas au boulot. Depuis lundi, il y a la convention de l'AIFST (l'Australian Institute of Food Science & Technology). Je suis invitée à y passer la journée (la dernière) avec Liz et Karen (on va bien s'amuser entre deux présentations de poster!). La cerise sur le gâteau c'est le repas de clôture ! Les morning tea/lunch/afternoon tea sont compris dans la journée, mais il fallait rajouter le dinner. Apparemment la nourriture est GRANDIOSE et EXCELLENTE. Le hic ? Je n'ai rien à me mettre ! Heureusement les collègues sont là et vont me déguiser :D (la robe ci-contre me parait pas mal non ?)

Et les yaourts me direz-vous ? On dirait que mon tuteur s'est réveillé ! Il veut que l'on refasse des essais avant que je parte. Ca serait pas avant vendredi néanmoins.

A la prochaine pour le compte-rendu de la convention !

TV, bonne bouffe, musique... un week-end entre amis

Un week-end super trop bien qui peut se resumer a :

-je ne sais pas faire des lampions en papier
-je suis douee pour les rouleaux de printemps
-j’aime les gateaux bien lourds !
-je suis amoureuse de l’Irlande
-vive le joueur de flute et son dehanchement memorable
-je suis une vraie tete de linotte
-Patrickkkkkk Swaize je t’aime !

Bon en gros, le samedi c’etait : regardage de Dirty Dancing, fabrication de lampions en papiers de toutes les couleurs..ils sont tous jolis sauf le mien (pour agrandir, cliquez sur la photo), defile des dits-lampions dans les rues de Belgrave ou la concurrence est rude, jeu de cartes autour d’un chocolat apres le defile pour se rechauffer, regardage de vieux episodes de Friends, fabrication de Chocolate Ripple Cake : creme fraiche épaisse + cookies = plus collant-a-l’estomac-tu-meurs !

Et puis dimanche, c’est reveil matinal (a 10h) par mon p***** de portable, degustation du gateau plus-collant-a-l’estomac-tu-meurs pour le petit dejeuner (argghhhh cris d’agonie parce que je ne peux plus rien avaler), atelier rouleaux de printemps de toutes les couleurs (poivrons, salade, endives, choux blanc, tomates, beurre de cacahuetes, poulet, fromage rape... on s’eloigne de la cuisine vietnamienne en fait), visionnage de Friends, visite d’une expo-photo dans une galerie aborigene, concert de musique traditionnelle irlandaise (on dit gig et pas concert quand il s’agit d’un groupe pas connu qui joue dans un bar) dans un pub de Belgrave. Il a fallu repasser a la maison avant de redescendre a la gare parce que j’avais oublie quelques effets personnels de la plus haute importance.

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Vidéo envoyée par coconinette

(un petit aperçu de ce qu'on écoutées nos oreilles au rythme de nos mains frappant la table)

C’etait le contenu de mon avant dernier week-end a Melbourne. Le prochain devrait etre riche en evenement puisque 1) c’est le early early brithday de Celine, 2) le dernier week-end de Camille, 3) mon dernier week-end.

Viens faire la teuf en NUMBER ONE

Je vous présente officiellement ma nouvelle coloc à Dubos : la Number One, parce qu'après tout, comment aurait-il pu en être autrement ?

Mes colocs ? Flavie, Lénaïc et Xavier.

Donc, où faudra-t-il aller l'an prochain ? En Number ONE !!!

ps : cool, pas d'escaliers à monter.

Breaking news : suite

Le type du triple tir s'est rendu à la police hier. Il s'appelle Christopher Wayne Hudson, il a 31 ans et est membre d'un gang appelé Hell's Angels Motorcycle Club. Il aurait déjà tiré l'an dernier sur des gens sur la Gold Coast mais n'avait pas pu être attrapé.
Bon, pour cette fois c'est bon. Mais qui sait qui se cache derrière ton voisin de tram hein?
Papa, maman, je vais bien ! Tout va bien ! C'est bientôt fini ! Youpee :D

Visite de l'usine "lait"

Ce matin, je suis allee avec Karen ma collegue argentine a Chelsea (sud de Melbourne) pour visiter l’usine de lait. Elle avait un RDV donc elle m’a laisse dans la cafet. J’ai discute avec Billy, un uruguois (guyen ? don’t know !). Bien sympa le type, j’ai pu rafraichir mon espagnol avec lui puis la conversation a bifurque sur mon age, si j’avais un copain, qu’il voulait me presenter son frere Henry, 23 ans, le « top modele de la famille »...ouai ouai, c’est ca. Bon, Billy est marie mais n’etait vraiment pas mal donc je suppose que le frerot doit pas etre moche. Il bosse aussi a Chelsea (comme 2 autre de ses freres) mais il faisait le service du soir donc je n’ai pas pu verifie.
L’usine est super : j’ai vu la fabrication du Big M chocolat (miammm) et les lignes de conditionnement. Je pourrais rester des heures devant ces machines, elles sont fascinantes. Comme ils étaient en train de remplir le super "Pura Classic Chocolate" (je le conseille à ceux qui sont en Australie, à condition d'être dans le bon Etat), on s'est servi directement sur la ligne ! Que demander de plus n'est-ce pas ?

Sur le chemin du retour, on s’est arrete faires les boutiques, manger des pies (en vente directe a l’usine) et acheter du make-up. J’ai meme eu droit a un petit cadeau de la part de Karen : une petite malette pour mettre dans mon sac a main (quand je vais refaire « la fille » une fois rentree a Paris).

La famille s'agrandit

Des nouvelles naissances dans ma famille de peluches.

Après le kangourou, le koala, le wombat, l'ornithorinque, le pingouin et l'oppossum (en modèle réduit et tous à la même taille donc l'échelle n'est pas respectée), voici le kookaburra et l'échidnea. Il ne me manque plus que le diable de Tasmanie (et dire que je suis allée sur l"île" exprès pour ça et que je suis revenue bredouille).

Au zoo dimanche, j'ai craqué pour ce mignon petit kangourou. Avec sa petite frimousse toute triste et son poil "silky" (tout doux), comment aurais-je pu résister ?

Welcome to the Werribee Open Range Zoo

Encore une spéciale dédicace pour toi Simon :D

Dimanche, après avoir été invitée à une anniversaire "à l'italienne" au resto (cad avec 17 personnes autour de la table), nous sommes allées avec Giulia (amie d'Alex avec qui je suis allée en Tasmanie) à Werribee (là où elle habite) à l'Open Range Zoo, dans le genre parc de St Vrain pour ceux qui connaissent. Zoo à ciel ouvert.

Melbourne et sa banlieue habrite 3 zoos : le Melbourne zoo que j'ai exploré au tout début de l'année, le Healesville Sanctuary (espèces natives d'Australie) avec les parents en mai et le Werribee Open Range Zoo (où les animaux africains sont mis à l'honneur).

Bon, le temps n'était pas super mais nous avons quand même pu embarquer dans le bus du zoo et c'est parti pour 40min de safari.

On commence par les souricats, puis les bisons, les girafes (qui savent que c'est presque l'heure de manger), les dromadaires, les rhinos, les hippos (qui ne veulent pas se montrer, ou à peine cf.photo). Mais comme dit le guide, il faut un peu d'imagination pour voir la savane là où tout est vert :D.

Apres le zoo, nous sommes allées faire un tour au Werribee Mansion, une super "venue" (lieu) pour mariages, grands diners avec une belle piscine intérieure. Un panneau un peu bizarre pour l'Australie, le pays des kangourous et des koalas !! Encore un bon dimanche de passé.

Breaking news

Un tueur dans les rues de Melbourne.

Ce matin, vers 8.30 un homme a tiré sur une femme et 2 passants en plein centre ville à heure de grande affluence.

La femme serait une ancienne petite amie avec qui il aurait eu un conflit. Un passant a voulu s'interposer, il est mort quelques instants plus tard.

A l'heure qu'il est, le mec court encore...

Ne vous inquiétez pas, je vaix bien. (pour ceux qui s'en soucient, je suis passée en tram tout près de lieu de l'accident une demi-heure plus tôt)

Le suivi de l'affaire dans The Age (en anglais)

Après midi au coin du feu avec un bon chocolat

Ca fait rêver n'est-ce pas ?

Et bien c'est un peu le résumé de notre après-midi commencé par un bon lunch dans un de ces petits restos de Fitzroy (quartier bohème) qui ne paie pas de mine.

En entrant, nous trouvons immédiatement notre place au coin du feu (un faux malheureusement) qui procure une douce chaleur bien salvatrive en ces temps de grisaille melbournienne.

Puis, nous continuons par une aprèm shopping avant de retrouver une amie australienne de Camille, rencontrée en Italie et qui parle français (rien que ça me direz vous).

L'occasion d'enrichir nos connaissances en matière de "supers coins de Melbourne", direction la chocolaterie Max Brenner à Melbourne Central. Au choix : chocolat "à l'espagnole" bien crémeux sans les churros toutefois, petites douceurs, fondues, chocolats chauds "tout simples" !

Un plan logement à Paris dès septembre ?

Hello

Je suis presque sûre de ne pas être prise dans la résidence de l'école à la rentrée tout ça parce que j'habite trop près (a seulement 1h30...soit 3h AR par jour).

Je cherche donc une chambre en colocation avec des étudiants dès le mois de septembre pour une durée indéterminée.

Si vous avez des pistes, please, let me know.

Ca sent la fin du stage !

Aujourd'hui, j'ai du faire une présentation de mon travail depuis ces 5 mois et demi passés avec National Foods, en anglais et devant une dizaine de personnes du boulot, dont mon tuteur français qui a daigné faire le déplacement cette fois (rappel : il ne travaille pas dans le même bâtiment que moi, ni même dans le même quartier à melbourne) après avoir annulé la semaine dernière.

Je n'ai pas les chevilles qui enflent mais je suis particulièrement contente de moi, de mon anglais, de mes capacités à communiquer :D Bref, à 3 semaines du stage, ils commencent à me faire sentir que je vais vraiment être regrettée dans le labo (hihihi).

En fin de journée, grosse pression sur moi (entre deux bouchées de gâteau au chocolat pour l'anniv' d'une collègue) : Que veux-tu pour ton lunch de départ ??? Euh... pfff. Le choix : chinois, italien, japonais, thaï (ouai, pas français, trop compliqué parce que ça court pas les rues les "take-away" de cuisine française).

Si vous avez une idée, on peut débattre sur les avantages et les inconvénients de chaque cuisine.

Bon week-end à tous

La Tasmanie en 3 jours

Ce voyage aurait pu s'appeler : Un long, long, long week-end…a l’aeroport ?

Vendredi soir, nous etions bien a l’heure pour notre vol vers Hobart. Meme un peu trop. Quand on enregistre, on nous annonce 40 min de retard. Heureusement, Ben et Alex ont la carte Qantas Club (et peuvent amener un invite chacun) donc nous avons un endroit pour attendre, une coupe de champagne dans une main, des petits fours dans l’autre. Le probleme, c’est que le depart initalement prevu a 21h10 a ete repousse a 21h50 puis a minuit puis a 2h et finalement a 3h. Oui, 6h de retard ! Merci le Qantas Club d’avoir ouvert ses portes a 22h rien que pour nous les pauvres passagers du vol 717 a destination de Hobart. On s’est occupe avec gateaux, petits fours, boissons alcoolisees et visionnage de Roland Garros. Argghhhh. L’arrivee a Hobart a ete rapide, recuperation des bagages et de la voiture, direction l’hotel ou tout le monde s’est endormi a 4h45 du mat’.

Samedi matin, reveil difficile a 10h30 pour aller profiter du temps magnifique au marché de Salamanca. Cadeaux, petit dejeuner, la journee commence bien. L’apres-midi se poursuit a Mt Wellington (sans neige) pour une vue magnifique sur la baie autour de Hobart. Afternoon tea a Richmond, petit village connu pour abriter le pont le plus vieux d’Australie, tres pittoresque. Diner sur les docks a Hobart.

Dimanche, le reveil est un peu plus matinal parce qu’il faut aller jusqu’au Freycinet National park et arriver pour le lunch. La route est splendide, le temps aussi. Que demander de plus ? On dejeune au Freycinet Lodge, un complexe magnifique au bord de la Great Oysters (huitres) Bay avec des huitres en entree.

Pour la ballade post-prandiale, ca sera la magnifique Wineglass Bay de l’autre cote de la « petite » colline. 600 marches caillouteuses, comptant parfois pour 2, voire 3 ! heureusement, le soleil est la et les autres promeneurs qui redescendent nous dise « c’est bientot la ». Giulia est restee au Lodge car elle ne se sentait pas faire la marche qui est d’1h30 aller-retour (on nous avait dit 3h au depart mais ca c’est pour aller sur la plage, nous ne voulions aller qu’au « lookout » pour raison de course apres le temps). Il fallait etre a Launceston pour la soiree mais avant nous passons par Bicheno au nord du parc pour aller admirer le Blowhole (j’adore ces trucs) avec des jets d’eau tres impressionnants !

Lundi matin, nous visitons Launceston et plus particulierement, les Cataract Gorge avec des vues magnifiques. Petit tour en telesiege pour admirer la vue, ballade sur le pont suspendu qui tangue, qui tangue ! Nous partons ensuite pour la Tamar Valley ou sont niches les meilleurs vignobles de Tasmanie. C’est grandiose ! Nous degustons dans un vignoble appele le Tamar Ridge. Je me laisse tenter par un Botrytis et un Chardonnay tres complexe en bouche. Nous dejeunons au Mc Do, pas tres original mais qu’est-ce que c’est bon. L’apres-midi, nous le passons sur la route qui mene aux Cradle Mountains, sans y aller parce que nous n’avons pas le temps. Nous visitons la Honey Farm de Chudleigh tenue par une famille de mormonds. J’avais deja eu l’occasion de gouter leurs produits « Honey & chocolate paste » a la ferme de Timboon sur la Great Ocean Road. Le vol est a 19h10, cette fois pas de retard, nous arrivons une heure plus tard a Melbourne, le temps est pluvieux et presque plus froid qu’en Tasmanie.

La Tasmanie est appelee « Natural State » et merite vraiment bien son nom. C’est superbe, sauvage, vert, montagneux, cotier. Tout a la fois et ca vaut le coup d’oeil. Avec mes compagnons de route, nous avons passe un week-end a en faire baver plus d’un.

Une écharpe et voilà le travail

Finalement, l'investissement de la semaine dernière dans l'écharpe aux couleurs de Carlton (footy) n'a pas été vain ! Tous les jours, j'ai droit à des commentaires dans le tram, le train, la rue.

Tiens, samedi matin, j'ai droit à un papi dans le tram qui me tapotte le genou pendant que j'avais mon MP3 dans les oreilles "alors hein ? on va regarder le match demain ?". Non, une fois ça suffit, je suis pas crésus non plus.

Dimanche soir, en traversant la rue, une groupe de filles qui me demandent "alors, ils ont gagné ?". J'en sais rien, j'étais perdu dans les Ranges sans comm avec l'extérieur (je blague les filles).

Ce matin, toujours dans le tram, un contrôleur qui me dit "ahh j'étais content hier d'entendre qu'ils avaient gagné. Je bossais alors j'ai suivi grâce à ma petite radio portable". Ouai bah moi j'avais autre chose à faire :D Oui c'est affolant ça, les jours de matchs, tu vois tous les gens qui n'ont pas de places dans les stades, dans la rue avec l'oreille collée aux hauts parleurs de leur mini-radio (aux couleurs de l'équipe bien sûr).

C'est dingue, en 5 mois je suis passée complètement inaperçue, des gens qui te croisent sans te parler et là, depuis quelques jours, les portes s'ouvrent parce que oui, je me suis mise à la "culture australienne" et je fais désormais partie de la grande famille des supporters de foot !

Un dimanche à la campagne

Quelques fois, pour échapper à la City, ça fait du bien d'aller voir un peu le "country" et aujourd'hui, le menu était plutôt appétissant : petite ballade près-train de 15 min dans les Carlton Gardens + déjeuner pique-nique au bord de la Yarra River au niveau de Warranbyte, à 30 min en voiture des Dandenong Ranges (chez Céline, Flavie, Camille et la petite nouvelle australienne, Anastasia). 2h après être sortie de chez moi, j'arrive enfin à la charmante station d'Upper Ferntree Gully qui m'avait tant manquée (près de 6 semaines que je n'avais plus mis les pieds ici). Les filles viennent me chercher à la gare dans leur super break "Parks Victoria".

Et hop, on prépare le pique-nique et on s'envole (un bien grand mot) pour Warranbyte. C'est sans compter la route zig-zag-si-horrible-que-tu-vas-vomir-a-chaque-100m. Mais bon, c'est ni la faute de la conductrice, ni celle de la route (quoi ? euh oh, un peu!) mais plutôt de la boîte automatique qui fait piler la voiture au moindre "léger" coup de frein.

Allez, on arrive au bord de la Yarra, pique-nique installé sur une jolie pelouse bien verte, barbecue à proximité mais pas pour faire griller du lamb (agneau) ou du beef (boeuf) mais des bâtonnets de poisson (ahhhh la mythe de la gastronomie française vient d'en prendre un coup).

Pause digestive badmington avec des raquettes complètement éclatées mais quand même sauvées par l'astuce du jour : le sac plastique ! et un volant qui n'y met pas du sien. Nous avons tout de même eu droit à des coups majestueux, tout en acrobatie !

Un public très attentif et plein de conseils pour nos joueuses. Les raquettes au final, un fois les sacs plastiques enlevés (qui au passage étaient tout déchirés, tellement les joueuses s'étaient lachées), étaient dans un sal état.

Pause digestive suivante : promenade sur le bord de la Yarra et exploration des petites boutiques de déco (plutôt d'inspiration anglaise mais moins qu'à Sassafras quand même).

Une super aprem pour un super dimanche à la campagne. A la prochaine les filles :D

Les rangers font leur show

Voici le clip de Belinda Ennett, So I am, en faveur de la lutte contre le cancer du sein. A la fin, vous verrez ma copine Céline (tee-shirt long vert, tables de pique-nique en fond) qui chante "So I am". Flavie, Camille et Céline ont été les figurantes du clip tourné en avril dans le parc national des Dandenong Ranges là où elles bossent.

En passant par Smith St

Décidément, je n'arrête jamais! Aujourd'hui, RDV avec mes rangers préférées pour une ballade shopping gourmande dans les rues de magasins d'usine de Melbourne.

Déjà, on déjeune à l'heure espagnole dans le Food court de Melbourne Central, il est 3h quand on sort.

Puis, direction MA rue fétiche où sont nichés les magasins d'usine de Melbourne : Smith St. Les filles sont aux anges "ouahh trop belles les Converse", "quoi seulement 40, 50, 60 dollars" !

Ca a été ma fête en tout cas cette aprem parce qu'apparemment, mes goûts vestimentaires ne sont pas du goût de tout le monde (genre la nuisette petits rubans (rose en +) et petits coeurs à foison). M'en fous moi j'aime. Et OK, le coup du "ma bouche n'est pas assez profonde pour ..." était un peu facile pour me charier. Quand même, il y en a qui ont des esprits très mal placés.

A demain pour un pique-nique de folie (espérons que la pluie ne se joigne pas à nous).

Nathalie s'en va, Maud arrive

Héhé !

Alors, je vous ai laissé sur la fin de mes vacances, il est temps de revenir à la vie réelle de citadine. Nathalie est repartie mardi matin. Lundi soir on a fait un tour au casino sur la Yarra, on a mangé au resto et on a fini la soirée sous l'horloge de Melbourne Central.

Jeudi soir, j'avais rendez-vous avec Maud et Fifi à St Kilda pour aller boire un verre. Enfin, je peux dire que j'ai eu vraiment froid à Melbourne. Ca caille, c'est horrible. En plus avec ces p* de trams melbouniens qui n'arrivent pas. En tout cas, on a eu beaucoup de fun ce soir là. Mais c'était sans compter le lendemain. Qu'allait-on bien pouvoir faire ? Pourquoi pas tester le cabaret-restaurant Dracula's ? Allez, c'est parti pour plus de 3h de show entrecoupé d'un repas ma foi, pas trop mauvais.

Même si on n'a pas compris tout ce que les acteurs racontaient, on s'est bien fait remarqué en tant que "français de la soirée".

La semaine prochaine, à la même heure, je me gelerai encore plus tout au sud de l'Australie (qui a dit que plus tu allais au sud tu avais chaud???). Direction la Tasmanie (Tassie pour les intimes).